در این مطلب به طور جامع با انگور و خواص بی نظیر آن برای سلامتی بدن اشنا میشوید:

انگورمیوه ای بهشتی و یکی از بهترین و مغذی‌ترین میوه‌هاست. آب‌انگور نیز یکی از بهترین آبمیوه‌هایی است که برای سلامتی فواید زیادی دارد. درادامه به برخی از فواید آن اشاره می کنیم.

::::::::::::خواص بی نظیر انگور برای سلامتی::::::::::

نام انگلیسی : ( Grape (Vine

 

 

نام علمی : Vitis

 

 
کلیات گیاه شناسی

 
درخت انگور که درخت مو نیز نامیده میشود درختچه ای است بالا رونده که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود . ساقه آن گره در و دارای بگهای متناوب است . برگهای انگور دارای پنج لوب دندانه دار و برنگ سبز تیره می باشد . گلهای آن کوچک ، مجتمع و بصورت خوشه ظاهر می شود . میوه درخت انگور ، گوشتدار و شیرین و برگهای مختلف است .

 

 

 

ترکیبات شیمیایی:

 
کلیه قسمت های درخت انگور قابل استفاده دارویی است . بنابراین هر قسمت را جداگانه بررسی می کنیم .

 
1)برگ مو : دارای ساکارز ، لوولز Levulose ، اینوزیت Inosite ، مواد نشاسته ای و تعدادی اسیدهای آلی است .

 
2)دم خوشه انگور : دارای تانن ، مواد رزینی ، تارتارات پتاسیم و اسید های آلی است .

 
3)غوره ک میوه سبز رنگ و نارس انگور است که دارای طعم ترش می باشد . غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک Succinique Acid ، اسید اگزالیک ، اسید گلوکولیک Glucolique Acid و قند می باشد .

 
4)انگور رسیده : در صد گرم حبه انگور مواد زیر موجود است :

 
آب 75 گرم

 
پروتئین 1/3 گرم

 
مواد قندی 20 گرم

 
کلسیم 12 میلی گرم

 
فسفر 0/4 میلی گرم

 
آهن 0/4 میلی گرم

 
سدیم 3 میلی گرم

 

پتاسیم 175 میلی گرم

 
ویتامین آ 100 گرم

 
ویتامین ب 1 0/05 میلی گرم

 
ویتامین ب 2 0/03 میلی گرم

 
ویتامین ب 3 0/3 میلی گرم

 
ویتامین ث 4 میلی گرم

 
5-پوست انگور دارای تانن ، تارتارات پتاسیم ، اسید های آزاد و مواد معدنی می باشد .

 
6-هسته انگور : در هسته انگور مقدری روغن و تانن موجود است . روغن هسته انگور Grape seed oil برنگ زرد مایل به سبز است . این روغن فاقد بو و دارای طعمی مطبوع می باشد . روغن هسته دارای تری گلیسیرید ، اسید اولئیک ، اسید پالمتیک ، اسید لینولئیک ، اسید استئاریک و اسید آراشیک می باشد .

 
خواص داروئی:

 

 

 
خواص درمانی میوه انگور

 
انگور بر طبق طب قدیم ایران گرم و تر است .

 
1) اخلاط بدن را متعادل می کند .
2) بسیار مقوی و مغذی است .
3) خون را تصفیه می کند .
4) سینه و ریه را صاف و تمیز می کند .
5) برطرف کننده یبوست است .
6) انگور برای درمان ورم معده و روده مفید است .
7) در درمان سل ریوی و سیاه سرفه موثر است .
8) برای درمان اسهال خونی از انگور استفاده می شود .
9) برای درمان نقرس بسیار مفید است .
10) آنهایی که معده ضعیف دارند باید انگور را بدون پوست بخورند زیرا پوست آن دیر هضم است و موجب دل درد ، نفخ و عوارض دیگر می گردد .
11) انگور بهترین میوه برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند و بدن خود را از ساید اوریک ، سنگ های صفراوی و مسمومیت های مزمن (مسمومیت از سرب یا جیوه ) پاک کنند . اینگونه اشخاص باید در هر فهته بمدت 2 روز فقط آب انگور بخورند و رژیم آب انگور بگیرند بدین ترتیب که هر دو ساعت یکبار آب انگور تازه را گرفته و بنوشند . مقدر مصرف روزانه تقریبا 2 کیلو گرم است و در این دو روز نباید غذای دیگری مصرف کنند فقط می توانند آب بنوشند .
12) رژیم آب انگور برای مبتلایان به سل ریوی و واسیر نیز مفید است .
13) برای تقویت و طراوت پوست و همچنین روشن کردن رنگ پوست ، آب انگور تازه را با یک تکه پنبه بصورت بمالید و پس از ده دقیقه با آب نیمگرم محتوی کمی جوش شیرین بشوئید .
14) زیاده روی در مصرف آّب انگور بطور مداوم ایجاد سنگ کلیه می کند .

 
خواص طبی روغن هسته انگور

 

 

 
روغن هسته انگور گرم کننده بدن است ، این روغن ضد یبوست می باشد . از آن برای نقاشی و تهیه صابون نیز استفاده می شود.

 
خواص طبی هسته انگور

 
هسته انگور از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است :
1) دارای تانن است بنابراین قابض است .
2) اسهال را برطرف می کند .
3) ترشح ادرار و اسپرم را کم می کند .
4) گرد هسته انگور را برای درمان به مسلولین می دهند .
5) هسته انگور برای آنهایی که مثانه و کلیه ضعیف دارند مضر است .

 
خواص طبی پوست انگور

 
پوست انگور از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است :
1- پوست انگور را خشک کرده و می سوزانند خاکستر بدست آمده را برای درمان اکثر زخم ها استفاده می شود .
2- پوست انگور دیر هضم است و بهتر است که در موقع خوردن پوست آنرا بیرون آرود .

 
خواص طبی غوره

 
غوره که بانگلیسی Un-ripe grape نامیده می شود از نظر طب قدیم ایران سردو قابض است :
1?در درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه ها موثر است .
2?آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است .
3?بیماری اسکوربوت که بعلت کمی ویتامین C در بدن می باشد با آب غوره درمان می شود .
4? آب غوره چون دارای تارتارات پتاسیم است برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد بسیار مفید است .
5?در دفع زردی موثر است .
6?خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو می اندازد و قاعده را باز می کند .
7?حرارت و صفرای بدن را دفع می کند و روده ها را ضد عفونی می کند .
8?آب غوره تقویت کننده کبد است .
9?برای برطرف کردن ورم گلو آ غوره قرقره کنید .
10?برای دفع کرم و روده و تقویت معده باید بمدت پنج روز آش آب غوره همراه با زیره سیاه مصرف کنید البته در اینمدت باید از خوردن غذاهای سنگین اجتناب نمائید .
11?آب غوره درمان کننده پا درد و کمر درد می باشد . برای معالجه میتوان بمدت دهروز آش آب غوره مصرف نمود . البته از خوردن غذاهای سنگین در اینمدت اجتناب کرد .
12?ترشی غوره نیز معالجه رماتیسم و سیاتیک است .

 
خواص طبی برگ مو

 
1. برگ مو قابض است .
2? دم کرده برگهای جوان مو اسهال خونی را برطرف می کند .
3? برای خونریزیها مفید است .
4? در رفع نقرس و زردی موثر است .
5? استفراغ را برطرف می کند .
6? در رفع اختلالات گردش خون مربوطه به دوره بلوغ و یائسگی موثر است .
7? هنگامیکه پوست صورت قرمز می شود و ملتهب است خوردن دم کرده آن اثر مفید درد .
8? گرد برگهای جوان و خشک شده مو ، اثر خوبی در رفع خونریزیهای رحیم و خون آمدن از بینی درد .
9? برای برطرف کردن سرمازدگی دست و پا جوشانده برگ مو را تهیه کرده و دست و پا را بمدت 15 دقیقه در آن قرار دهید .
10? برای تهیه دم کرده برگ مو ، مقدر 15 تا 20 گرم برگ مو را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید 10 دقیقه بماند .
11? از دم کرده برگ مو می توان برای شستشوی چشم در مورد ورم ملتحمه استفاده کرد .
12? دم کرده برگ مو برای رفع واریس مفید است .

 

طرز استفاده:

 

 

به مبحث نسخه پیچی گیاهان دارویی برای بیماری مورد نظر مراجعه نمایید.

 
مضرات :

 

مضرات خاصی برای آن بیان نشده است .

جمع آوری و تنظیم توسط یورفان

 

این مطلب را به اشتراک بگذارید